Klar på ca 35 minuter.                                         


Ingredienser !



100 100 g smör
2 2 st ekologiska ägg
1.5 1.5 dl strösocker
1 1 tsk vaniljsocker
2 2 dl ekologisk mjölk 3%
1 1 st citron, skalet
4 4 dl vetemjöl
2 2 tsk bakpulver
1 1 nypa salt
200 200 g frysta blåbär


Gör så här :

1. ugnen ska vara på 175 grader varluft om du så vill att dina muffins ska bli stora eller så ska ugnen vara på 200 grader varmluft om du vill att dom ska bli små. 

2. Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker poröst. Rör ner smält smör, mjölk och rivet citronskal. Blanda vetemjöl, bakpulver och salt och rör ner i smeten.

3. Placera ut pappersformar i en muffinsplåt. Varva smeten med blåbär i formarna, fyll dem till 2/3.

4. Sen så ska som gräddas i cirka 20 minuter om du valde att gjöra stora muffins , eller 12-15 minuter om du valde små.


Tips till dej !

När det står varmluftsugn i receptet, men du bakar med vanlig ugn, höj temperaturen i din ugn med runt 20- 25 grader så blir det bra.